دكتر مسعود كیمیاگر متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی با بیان این مطلب افزود: روزه بدون سحری به هیچ وجه توصیه نمیشود چراكه ممكن است باعث افت قند خون و كاهش عملكرد فرد شود و ثانیا این امر باعث میشود تا فرد تمایل داشته باشد تا حجم زیادی غذا در وعده افطار مصرف كند كه این امر علاوه بر سنگین شدن ، ممكن است باعث برگشت اسید معده به مری و ترش كردن فرد شود.
این متخصص تغذیه توصیه كرد: همه افراد در ماه مبارك رمضان دو وعده مجزای سحری و افطار را مصرف كنند و درصورت امكان افطار و شام با هم باشد تا فرد هنگام سحری تمایل به مصرف غذا داشته باشد.
دكتر كیمیاگر تصریح كرد: وعده سحری میتواند ویژگی یك صبحانه معمولی یا ناهار متوسط را داشته باشد و افرادی كه غذای سرد میخورند، میتوانند وعدهای مشابه صبحانه را میل كنند و كسانی كه به غذای گرم عادت دارند میتوانند وعدهای مانند ناهار میل كنند و باید از مصرف غذاهای چرب و شور نظیر تهدیگ، آش شور، برنج چرب و ماكارونی در وعده سحری پرهیز كنند و افراد باید از كاهو و گوجه فرنگی و سالاد در وعده سحری استفاده كنند تا در طول روز كمتر احساس تشنگی بكنند.
دكتر كیمیاگر درخصوص وعده غذایی افطار توصیه كرد كه روزهداران افطار خود را با یك ماده قندی كه به سرعت جذب میشود، مانند خرما شروع كنند كه باید با آب داغ یا چای مصرف شود و در كنار آن می توان از سوپ ، شیر یا آش رقیق هم استفاده كرد و اگر آش سنگین مانند آش رشته مصرف میشود باید آن را به عنوان غذا در نظر گرفت.
وی در خصوص افرادی كه پس از سحری میخوابند و صبح با حالت ترش كردن و تلخی دهان از خواب بر میخیزند، توصیه كرد: این افراد باید از غذاهای سبك در وعده سحری استفاده كنند و پس از خوردن سحری برای مدت 20 دقیقه راه بروند و بلافاصله نخوابند.
دكتر كیمیاگر روزه گرفتن را تقریبا برای همه عملی خواند و توصیه كرد بیماران پس از مشورت با پزشك معالج خود میتوانند روزه بگیرند.
وی تصریح كرد: مادران باردار و شیرده و مبتلایان به دیابت نوع یك بهتر است از روزه گرفتن اجتناب كنند و مبتلایان به آسم و به طور كلی همه افراد از مصرف غذاهای چرب پرهیز كنند.
انتهای پیام/105