به گزارش خبرگزاری اهل بیت ـ ابنا ـ به نقل از ايكنا، «احمد طائفی» دبير اطلاع‌رسانی نخستين همايش «غذای سالم و حلال» با اشاره به اهداف برگزاری اين همايش گفت: همايش «غذای سالم و حلال» با هدف اعتلای فرهنگ مصرف و توجه به معيارهای دينی در انتخاب و بهره‌مندی از محصولات غذايی برگزار می‌شود.
وی درباره محورهای مورد توجه در نخستين دوره اين همايش افزود: غذای حلال و سالم در حوزه دين، اخلاق و قوانين غذای حلال و قوانين موضوعه جمهوری اسلامی، غذای حلال و اثرات تربيتی، اخلاقی و فرهنگی، گستره غذای حلال در شريعت اسلامی و فتاوای مراجع تقليد و غذای حلال و قواعد فقهی و قواعد اخلاق اسلامی از جمله موضوعات اين همايش است.
طائفی محصولات دريايی حلال، ذبح شرعی و غذای حلال، محصول سالم و اخلاق زيست محيطی، غذای حلال در قوانين كشورهای اسلامی، محصول سالم و سلامت جامعه، تغذيه دام و غذاهای حلال و محصولات سالم و كشاورزی ارگانيك و طبيعی را از ديگر سرفصل‌های ذكر شده در اين همايش دانست.
دبير اطلاع‌رسانی نخستين همايش «غذای سالم و حلال» درباره مهلت ارسال مقاله به اين همايش تصريح كرد: فراخوان حضور در اين همايش بهمن‌ماه سال گذشته به همه مراكز دانشگاهی، حوزوی، توليدكنندگان صنايع غذايی و مراكز مرتبط ارسال شده است كه ماحصل آن ارسال بيش از 160 مقاله به اين همايش است.
وی معرفی شركت‌های برتر در حوزه توليد غذای سالم و حلال، برپايی نمايشگاه‌های مواد غذايی و بهداشتی، عكس و كتاب را از جمله برنامه‌های جنبی اين همايش دانست و درباره دلايل تأخير زمان برپايی اين همايش گفت: نخستين همايش «غذای سالم و حلال» قرار بود اسفندماه 87 برگزار شود كه به دليل برپايی نمايشگاهی با همين عنوان، به ارديبهشت‌ماه موكول شد.
لازم به يادآوری است، نخستين همايش «غذای سالم و حلال» با همكاری سازمان جهاد كشاورزی، حوزه نمايندگی ولی‌فقيه، مركز تحقيقات كشاورزی و مديريت هماهنگی ترويج كشاورزی استان فارس برگزار می‌شود و به مدت دو روز نيز ادامه دارد.
انتهای پیام/105