به گزارش خبرگزاری اهل‌بیت(ع) ـ ابنا ـ بزرگ ترین جشنواره صنعت غذایی حلال فردا (یکشنبه) در شهر "تورنتو" برگزار خواهد شد.
بنیانگذار فست فود حلال در شمال آمریکا، در این باره اظهار داشت: از اینکه اکنون چهار سال از ورود صنعت غذایی حلال به شمال آمریکا می گذرد و در این مدت، هرساله چنین جشنواره ای برگزار می شود و تمام مردم این فرصت را به دست می آورند از نزدیک با غذای حلال آشنا شوند، بسیار خرسندیم.
«سلیمه جیوارج» خاطر نشان کرد: با توجه به تنوع غذایی حلال و دستورات پختی که برای این محصولات وجود دارد و هر روز در حال تغییر و پیشرفت است، این صنعت توجهات زیادی را در" کانادا" به خود جلب کرده است.
وی افزود: اینکه ما می توانیم پاسخگوی نیازهای مشتریان مسلمانمان باشیم، باعث افتخار ماست.
جشنواره غذای حلال امسال، چهارمین سال خود را تجربه خواهد کرد. در جشنواره سال گذشته غذای حلال، بیش از ۳۵ هزار نفر از مناطق مختلف ایالات متحده آمریکا و کانادا، حضور داشتند و گمان می رود، جشنواره امسال، رکود ثبت شده سال گذشته را پشت سر بگذارد.
آنگونه که برخی نهاد های دولتی کانادا مدعی شده اند، صنعت غذای حلال، به یک صنعت یک میلیارد دلاری در این کشور تبدیل شده و از جایگاه خوبی در میان صنایع غذایی برخودار است.خصوصا با توجه به اینکه رشد ۸۲ درصدی مسلمانان در کانادا، نسبت به دهه گذشته، تقاضا برای غذای حلال را به فزونی گذارده است.
در این جشنواره دو روزه، بیش از ۱۰۰ آشپز از اقصا نقاط آمریکا و کانادا با تمرکز بر تهیه غذا با مواد اولیه حلال، به رقابت با هم می پردازند و در نهایت به نفرات برتر جوایزی اهداء خواهد شد.
در کنار مسابقات آشپزی، فروشگاه مواد غذایی حلال و نیز سمینار هایی با این موضوع برگزار می شود که بازدیدکنندگان می توانند در آنها نیز شرکت کرده و از اطلاعاتی که در این سمینار ها ارائه می شود، بهره مند شوند.
گفتنی است مسلمانان ۳.۲ درصد جمعیت کانادا را تشکیل می دهند و طبق محاسبات یکی از شرکت های کنترل جمعیت ایالات متحده آمریکا، تا سال ۲۰۳۰ میلادی، مسلمانان بیش از ۶.۶ درصد از جمعیت این کشور را به خود اختصاص خواهند داد.
………………
پایان پیام/۲۹۷